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正常登录_新昌特色小吃馆 带您吃遍新昌味道
精良布局 等您欣然前往新昌特色小吃馆坐落在鼓山公园内,由新昌县供销社与顺和大酒店有限公司共同出资组建。新昌特色小吃馆绝在“特色”上,妙在“小吃”上。俞志仁表示,今后,新昌特色小吃馆将继续做精做优产品,比如在现有小吃种类的基础上,推出一些能让食客带走的小吃,延长小吃产业链。与此同时,通过提升经营模式、加快品牌推广等举措,将新昌特色小吃馆打造成新昌推进全域旅游发展的一张“金名片”。
2020-01-10 11:25:03
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正常登录_新昌特色小吃馆 带您吃遍新昌味道

正常登录,一曲动听的《成都》,让人记住那个小酒馆。在弯弯绕绕的街头,总会有一些小吃店不露声色隐藏其中,静静等候着食客的到来。这些美食小店,总在无声诉说着这座城市的发展变迁和背后鲜为人知的故事……

最近,只要提起去哪吃饭,大家都会不约而同地说:“去新昌特色小吃馆吃吧。”那么,这个新昌餐饮界的“新宠儿”究竟有何魅力,能够吸引如此多的食客前去品尝呢?

精良布局 等您欣然前往

新昌特色小吃馆坐落在鼓山公园内,由新昌县供销社与顺和大酒店有限公司共同出资组建。鼓山公园是新昌山水品质之城建设的“点睛之笔”,是唐诗之路上一个地标式的主题公园,小吃馆身处其中,得鼓山之灵气,聚公园之人气,为其本身加分不少。站在鼓山远望小吃馆,影影绰绰,似现非现,颇有“犹抱琵琶半遮面”的味道。

小吃馆整体为中式风格二层建筑,与鼓山公园的建筑风格相呼应,其外墙上挂有一副红底黑字的匾额,匾额上“新昌特色小吃馆”七个字跃然眼前,格外醒目。外墙另一侧,明晃晃的玻璃映衬着蓝天白云,玻璃下方挂有“新昌十大特色小吃”图片,炒年糕、春饼、芋饺、镬拉头、榨面等小吃的诱人图案,令过往行人无不停留驻足,想去一尝究竟。

拾级而上,推门而入,只见一楼餐厅以现代中式风格为基础,搭配黑色木桌椅和落地窗,呈现出儒雅端庄的空间氛围。移步二楼,西面是宴会厅,置有8张餐桌,厅中央安装着一块大屏幕,屏幕上播放着新昌特色小吃的制作工艺。东面则设有一个可容纳20多人的多功能大包厢,以满足不同食客需求。

“新昌特色小吃馆总面积800多平方米,可同时容纳350多人就餐,一楼主要经营小吃自助餐,二楼为团队区、散客区、产品展销区,目前小吃馆自助餐98元/位,分别于上午11点30分和下午5点30分开始提供中餐和晚餐。”小吃馆负责人杨坚毅有着十余年的餐饮经验,他告诉记者,鼓山公园环境优美,配套成熟,又有商业街为依托,有利于吸引人流、聚集人气、打响知名度。

县供销社主任俞志仁表示,新昌的特色小吃品种繁多,各具特色,让人垂涎欲滴。但它们就如同散落在新昌各地的珍珠,县供销社为了把这些散落的珍珠串在一起,吸收民间资本共同参与,牵头组建了这座新昌特色小吃馆。

美味小吃 令您一品难忘

小吃既代表着一个城市的符号,也代表着浓浓的乡愁,新昌特色小吃是新昌深厚文化积淀的重要组成部分。近年来,县委县政府高度重视新昌特色小吃的推广和发展,通过新昌炒年糕大赛、新昌十大特色小吃评选等活动,做优新昌特色小吃品质,打响新昌特色小吃品牌,打造农民增收致富的新引擎、服务业发展的新平台、对外宣传交流的新名片。

新昌特色小吃馆绝在“特色”上,妙在“小吃”上。小吃馆拥有58种新昌特色小吃,色香味形俱佳,让食客“饿着肚子扶墙进,吃撑之后扶墙出”。面对众多美食,记者也忍不住拿起筷子,品尝一番。

首先吸引记者眼球的是米海茶,小吃馆的米海茶被放在一个形似古代梳妆盒的红色盒子里,旁边配有水果,整体看上去古风美感十足,使食客在品尝味道前就已被它的外观所吸引。

黄色的菱形,犹如一颗钻石,如此精致的菜品令人都不忍心下嘴。在工作人员的介绍下,记者才得知这是特意从东茗收购来的小番薯,轻轻咬上一口,如蜜一般甜到心脾。特色小吃中芋饺必不可少,小吃馆的芋饺均由工作人员亲手包制,小巧玲珑,配以青菜点缀其间,轻轻舀一勺送到嘴边,即有一种垂涎三尺的感觉。春饼和炒榨面都是新昌人钟爱的小吃,小吃馆将两者相结合,裹成小卷儿,送入口中,既能吃到春饼的酥脆,也能尝到炒榨面的咸香。闻名遐迩的新昌炒年糕自然也是小吃馆的主打产品,小吃馆的炒年糕配以青菜、豆腐、蛋丝等食材,口感细密爽口。除此之外,波浪状的麦糕配腐乳香味四溢,雪白的麻薯软糯可口,形如月亮的糖麦饼韧性十足,长条状的糖麻糍绵软香甜,老火烹制的鸭爪入口即化,皮薄馅多的小笼包令人回味无穷……一样接着一样的特色美食,让食客的味蕾得到充分享受。

名优特产 让您尽兴而归

作为我县小吃产业农合联的首批会员单位,新昌特色小吃馆不仅是吃东西的好地方,也是购物的好场所。据了解,我县小吃产业农合联由从事新昌小吃的门店、新昌小吃原材料加工、小吃深加工等企业自愿联合、共同组成,旨在搭建政府与企业之间的桥梁和纽带,提高行业整体素质,促进新昌小吃行业健康发展。“我们不仅要将小吃馆打造成名优特色小吃的品尝店,还要打造成名优农特产品的品购店。”俞志仁说。

在小吃馆二楼,设有新昌供销社农产品展示展销中心,这里共提供新昌50多种名优农特产品的展示展销和推介服务。记者看到,展销中心内一侧置有宣传展板,上面详细介绍了有新昌果子烧、四季烧、水果蒸馏酒、杨梅烧、竹筒酒的产地、制作工艺、口感味道,让人看后就有一种“一杯酌尽,唇齿留香”的感觉。展板旁边是一处展柜,上面展有新昌小京生、大佛龙井等农产品。

展销中心的核心区域是中间的农产品展示沙盘,该沙盘以新昌12个乡镇(街道)所处区域分布为模型,分别展示各区域内所盛产的各类农产品。镜岭的绿色无公害茶,回山的茭白、西瓜、白术,儒岙的蔬菜年糕、紫薯年糕、南瓜年糕、山药年糕,东茗的小番薯,沙溪的水蜜桃,小将的竹笋,这些营养又好吃的农产品不仅是新昌人民勤劳与智慧的结晶,更包含着新昌人记忆中的乡愁、舌尖上的美味。

俞志仁表示,今后,新昌特色小吃馆将继续做精做优产品,比如在现有小吃种类的基础上,推出一些能让食客带走的小吃,延长小吃产业链。与此同时,通过提升经营模式、加快品牌推广等举措,将新昌特色小吃馆打造成新昌推进全域旅游发展的一张“金名片”。